国家规定空调设置温度：夏季不得低于26℃。冬季不得高于20℃。夏季空调制冷，只有当设置的温度低于室内温度时，空调才能工作。冬季空调制热，只有当设置的温度高于室内温度时，空调才能工作。由此可知，按照国家规定，在夏季当室内温度高于26摄氏度时，可以开空调制冷。在冬季当室内温度低于20摄氏度时，可以开空调制热。
医生提醒，26摄氏度到28摄氏度是人体感觉最舒适的温度。室内外温差不宜过大，24小时内温差超过10摄氏度，就相当于经历一次寒潮。长时间在空调环境中，容易患上“空调病”，引发关节类疾病。而在不同温度的区域出入，忽冷忽热也对血管不利，容易诱发心脑血管疾病。
所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。一般情况下，空调运行期间禁止开窗。
冬天空调开多少度合适？
1.冬天空调设定的温度在18℃～20℃最为合适，室内温度适中更利于身体健康。
2.室内设定的空调温度与室外温度不能相差太大，一般在5℃～10℃为宜。
3.冬季空调温度设定每调低2℃，空调就可以节电10%以上。
4.空调设定的温度在能保证人体取暖的情况下，越低越好，能有效的节省电量。
【法律依据】：
《中华人民共和国节约能源法》
第二十四条 用能单位应当按照合理用能的原则，加强节能管理，制定并实施节能计划和节能技术措施，降低能源消耗。
第三十七条 使用空调采暖、制冷的公共建筑应当实行室内温度控制制度。具体办法由国务院建设主管部门制定。