在选择中央空调时，日立和约克各有其特点和优势，适合不同的需求和场合。

日立中央空调：

主打氟系统，适合小户型使用，因为氟系统能效比较高，适合小面积快速升温。

注重空气净化和过滤功能，能够有效净化室内空气。

采用自适应控制技术，能够根据室内环境自动调整温度和湿度，使空气更加舒适。

日立也在发展水机产品，但主要以氟机为主，技术更多集中在氟系统上。

约克中央空调：

主打水系统，适合大面积使用，因为水系统使用率越高，节能效果越好。

拥有更强大的制冷和制热能力，能够更好地适应不同的气候条件。

采用逆变技术和高效制冷制热技术，能够达到更好的节能效果。

约克在行业内较早推出天氟地水系统，技术领先。

综合考虑，如果您是大户型或者对舒适性有较高要求，约克中央空调可能是更好的选择。如果您是小户型或者更注重空气净化和节能，日立中央空调可能更适合您的需求。最终的选择应根据您的具体需求、预算以及对品牌和产品的偏好来决定。